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      <title>Nivos Bake</title>
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      <description>Guide pratiche di Nivos Bake per pane, dolci e impasti fatti in casa.</description>
      <language>it-IT</language>
      <managingEditor>clara.lehmann100@db7.org (Redazione Nivos Bake)</managingEditor>
      <webMaster>clara.lehmann100@db7.org (Redazione Nivos Bake)</webMaster>
      <lastBuildDate>Wed, 24 Jun 2026 00:00:00 GMT</lastBuildDate>
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    <title>Scegliere una tortiera dalle ricette, senza comprare un intero assortimento</title>
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    <description>Misure interne, profondità, materiale e sistema di apertura aiutano a scegliere lo stampo davvero adatto alle tue torte.</description>
    <pubDate>Wed, 24 Jun 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
    <author>clara.lehmann100@db7.org (Redazione Nivos Bake)</author>
    <category>tortiere</category><category>stampi</category><category>attrezzatura</category>
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    <title>Cambiare stampo: calcolare la dose senza indovinare il tempo di cottura</title>
    <link>https://it.baking.nivos.blog/blog/cambiare-dimensioni-stampo</link>
    <description>Confronta le aree di stampi simili per mantenere lo spessore, ma controlla profondità, geometria e centro separatamente.</description>
    <pubDate>Wed, 28 Jan 2026 00:00:00 GMT</pubDate>
    <author>clara.lehmann100@db7.org (Redazione Nivos Bake)</author>
    <category>stampi</category><category>proporzioni</category><category>torte</category>
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    <guid>https://it.baking.nivos.blog/blog/attrezzi-base-pane-dolci</guid>
    <title>Gli attrezzi di base che servono davvero per pane e dolci</title>
    <link>https://it.baking.nivos.blog/blog/attrezzi-base-pane-dolci</link>
    <description>Misurare, mescolare, trasferire e raffreddare: come scegliere un corredo essenziale partendo dalle ricette che ripeti.</description>
    <pubDate>Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
    <author>clara.lehmann100@db7.org (Redazione Nivos Bake)</author>
    <category>attrezzi</category><category>bilancia</category><category>stampi</category>
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    <title>Carta forno, silicone o stampo unto: scegliere il metodo di distacco</title>
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    <description>Il rivestimento influenza contatto e doratura: adatta carta, tappetino e grasso a forma, calore e ricetta.</description>
    <pubDate>Wed, 24 Dec 2025 00:00:00 GMT</pubDate>
    <author>clara.lehmann100@db7.org (Redazione Nivos Bake)</author>
    <category>carta forno</category><category>silicone</category><category>stampi</category>
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